Resep Donat Kentang Praktis

Posted on

Resep Donat Kentang Praktis

Resep Jitu Dan Tutorial Membuat Donat Kentang Empuk - Dapur Mamaku -  TheWikiHow

Hai teman-teman bagaimana kabarnya? udah pada bosen ya dirumah? mendingan kita membuat cemilan enak mumpung dirumah kan. Pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan sebuah Resep Donat Kentang Praktis. sebelum itu kalian pasti udah tau donatkan? Donat merupakan makanan ringan yang paling digemari oleh berbagai kalangan usia, baik anak-anak, remaja atau bahkan orang tua.

Cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan :

Bahan-bahan :

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram kentang kukus, haluskan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sachet susu bubuk dancow vanilla
  • 2 butir kuning telur
  • 6 gram ragi instan (contoh : fermipan)
  • 50 ml air es
  • 35 gram margarin
  • Sejumput garam

Cara bikin donat kentangnya :

  1. Campurkan terigu, gula, susu bubuk, dan ragi dalam 1 wadah lalu aduk rata. Masukkan kentang, telur, dan air es sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis (saya pakai tangan).

  2. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis (saya pakai mixer spiral).

  3. Buat adonan menjadi bulatan besar, lalu tutup wadah dengan serbet kain/cling wrap selama 30 menit.

  4. Setelah adonan mengembang, tinju adonan untuk mengeluarkan udara di adonan, lalu tipiskan adonan dan cetak (saya pakai cetakan donat).

  5. Lalu diamkan kembali adonan yg telah dicetak selama 20-30 menit sambil ditutup dengan serbet kain/cling wrap.

  6. Panaskan minya banyak dengan api kecil, goreng donat sampai 1 sisi kuning kecoklatan baru dibalik (cukup 1 kali membalik). Matang dan sisihkan.

  7. Donat siap donikmati dan  diberi toping kesukaan,  cukup pakein gula halus atau meses.

     

    Peluang Usaha Donat Kentang Praktis

    Contoh Analisa Usaha Donat Kentang

    Keuntungan usaha donat kentang

    Keuntungan jika Anda memilih terjun di peluang usaha donat kentang ini yakni merupakan olahan makanan yang banyak dicari dan diburu oleh masyarakat, dengan kisaran harga yang murah serta mudah untuk dijangkau semua orang. Rasa donat kentang yang disukai banyak orang dengan rasa gurih, enak dan lezat menjadikan peluang dalam usaha donat kentang sangat cocok sebagai pilihan usaha makanan yang menjanjikan laba yang menggiurkan.

    Kekurangan usaha donat kentang

    Dalam menjalankan donat kentang juga memiliki berebapa kelemahan dan kekurangan. Diantaranya ialah produk donat kentang tidak dapat bertahan lama, bila dalam beberapa minggu produk donat kentang akan mudah menjadi basi dan busuk.

    Analisa Keuangan Usaha Donat Kentang

    Pembelian peralatan

    Etalase Rp.484,000
     Kompor dan gas Rp.293,000
     Panci Rp.36,000
     Pengaduk Rp.20,000
     Wadah Rp.70,000
     Meja dan Kursi Rp.370,000
     Peralatan tambahan Rp.338,000
     Jumlah Investasi Rp.1,611,000

    Biaya tetap

    Penyusutan etalse 1/50 x Rp. 484.000 Rp.9,680
     Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp 239.000 Rp.5,860
     Penyusutan panci 1/50 x Rp 36.000 Rp.720
     Penyusutan pengaduk 1/50 x Rpp 20.000 Rp.400
     Penyusutan wadah 1/50 x Rp 70.000 Rp.1,400
     Penyusutan meja dan kursi 1/50 x Rp.370.000 Rp.7,400
     Penyusutan alat tambahan 1/50 x Rp. 338.000 Rp.6,760
     Total Biaya Tetap Rp.32,220

    Biaya variable

    gula pasir Rp.6,300 x 30 = Rp.189,000
     mentega Rp.9,400 x 30 = Rp.282,000
     ragi instan Rp.3,000 x 30 = Rp.90,000
     kentang Rp.68,000 x 30 = Rp.2,040,000
     bread inprover Rp.6,200 x 30 = Rp.186,000
     kuning telur Rp.2,200 x 30 = Rp.66,000
     tepung terigu protein tinggi Rp.96,000 x 30 = Rp.2,880,000
     garam Rp.8,100 x 30 = Rp.243,000
     lain-lain Rp.60,000 x 30 = Rp.1,800,000
     Total Biaya Variabel  Rp.7,776,000

    Total biaya variable

    Biaya tetap + biaya variabel = Rp.7,808,220

    Pendapatan penjualan

    Penjualan rata – rata =
         49 bungkus x Rp.7,500 = Rp.367,500
    Rp.367,500 x     30 hr = Rp.11,025,000

    Keuntungan penjualan

    Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
     Rp.11,025,000 –7,808,220 = Rp.3,216,780

    Lama balik modal

    Total Investasi / Keuntungan = Rp.1,611,000 :3,216,780 =2 bln

    Nah teman teman sekalian gimana banyak kan Resep Donat Kentang Praktis? bisa dijadikan camilan juga mumpung masih libur sekolah kita bisa bereksperimen di dapur kita sendiri loh jadi tunggu apalagi segera berkreasi dirumah buat ngemil kan enak sambil nonton tv. semoga bermanfaat ya teman teman artikel diatas ini. stay safe and be healthy.