Kafein dan Nutrisi Ditemukan dalam Teh

Posted on

Teh hitam, hijau, dan oolong semuanya mengandung kafein. Teh hitam memiliki lebih banyak kafein daripada teh hijau. Namun, kandungan kafein juga berkaitan dengan proses pembuatan bir. Semakin lama teh seduhan, semakin besar kandungan kafeinnya. Teh berkafein biasanya memiliki lebih sedikit kafein daripada kopi:

Satu cangkir kopi 8 ons mengandung sekitar 95 miligram kafein.
Jumlah yang sama dari teh hitam memiliki sekitar 48 miligram.
Dalam secangkir teh hijau, hanya ada 29 miligram.
Oolong menyediakan sekitar 38 miligram kafein per cangkir
Teh hitam, hijau, oolong tanpa kafein mengandung kafein dalam jumlah sangat sedikit.
Banyak teh herbal bebas kafein.

Anda bisa membuat teh dengan mesin teh celup.
Baik teh berkafein maupun herbal dapat memberikan jumlah mineral yang sangat kecil seperti kalium, fosfor, magnesium, natrium, tembaga, dan seng. Jumlah aktual bervariasi tergantung pada usia dan kondisi pertumbuhan tanaman teh. Misalnya, hanya ada sekitar 5 miligram kalsium dalam satu cangkir teh herbal, seperti chamomile. Teh juga merupakan sumber fluoride, tetapi jumlahnya dapat bervariasi tergantung pada jenis dan jumlah air yang digunakan untuk membuatnya.

Manfaat Teh untuk Kesehatan

Zat alami, yang disebut polifenol, ditemukan dalam teh berkafein dan herbal. Zat ini adalah antioksidan, senyawa yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis tertentu.

Selama pemrosesan, beberapa polifenol dalam teh dihancurkan. Jadi, bubuk teh, teh tanpa kafein, dan minuman teh dalam kemasan mungkin tidak menawarkan manfaat kesehatan yang sama. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa teh hijau menawarkan pukulan antioksidan yang lebih besar dibandingkan dengan kebanyakan varietas lainnya.

Manajemen berat badan

Meskipun juri masih keluar, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kafein dan katekin, sejenis polifenol, dalam teh dapat membantu menurunkan berat badan. Teh hijau tanpa kafein tampaknya tidak memberikan hasil yang sama. Meskipun penelitian tentang teh hijau berkafein terlihat menjanjikan, masih ada banyak pertanyaan yang belum terjawab. Plus, hasilnya minimal – hanya satu hingga dua pon penurunan berat badan tambahan. Juga perlu dicatat, penelitian kurang mendukung berbagai produk teh herbal yang diiklankan untuk penurunan berat badan dan ini bisa berbahaya tergantung pada bahan-bahannya.

Kesehatan jantung

Peminum teh mungkin membantu menjaga kesehatan jantung mereka. Beberapa penelitian telah menunjukkan pengurangan risiko penyakit jantung pada orang yang minum teh hijau atau hitam secara teratur; meskipun temuan telah dicampur dalam hal efek teh pada penurunan kolesterol dan tekanan darah.

Diabetes

Penelitian yang berkaitan dengan diabetes kurang jelas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa katekin dalam teh hijau dapat membantu menjaga kadar gula darah, mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Namun, temuan ini sebagian besar didasarkan pada praktik di negara lain dan tidak diulang dalam uji klinis. Para peneliti juga mengevaluasi apakah teh herbal spearmint dan chamomile berperan untuk mencegah diabetes. Penelitian lebih lanjut diperlukan pada jumlah teh dan jenis teh, terutama karena beberapa hasilnya melibatkan teh dalam bentuk suplemen dan bukan minuman.

Kanker

Meskipun ada banyak informasi online tentang teh sebagai minuman penangkal kanker, penelitian belum membuktikan bahwa mengonsumsi teh membantu mengurangi risiko kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa peminum teh memiliki risiko lebih rendah untuk jenis kanker tertentu, tetapi penelitian lain tidak mendukung temuan ini. Pada saat ini, tidak diketahui apakah minum teh dapat mengurangi risiko kanker.